Arbetshelg med syster yster

Då var det dags för min arbetshelg med syster yster. Vi har en liten webshop ihop där vi säljer lite inredning och lite bekväma kläder. Vi är på gång att ändra vårt koncept så vi dumpar våra priser på de varor vi har kvar. Nya planer och idéer tar form.

Vi har hyrt en liten stuga mitt ute i ingenstans, inte så långt ifrån hemma. Men tillräckligt långt för att få vara ifred en stund med idéer och utveckling. Så sällan vi är iväg tillsammans genom vårt jobb.

Medan vi satt och jobbade skuttade ett litet rådjur förbi, mysigt.

image

image

Ha det fint

 

Continue Reading

Då var det spikat

image

Då var det spikat! Operationen blir den 3/6. När Susanne, oprationskordinatorn, ringde i måndags blev jag jätteglad och hur nervös som helst. Jag är inte bara nervös utan är nog egentligen rädd. Har aldrig opererats förut så det blir en ny erfarenhet. Sahlgrenska har lånat lokal av Carlanderska så det är dit jag ska. Jag får åka hem samma dag, känns lite nervöst. Mannen i mitt liv får ta hand om mig;).

Nu har jag försökt att boka om och planera för dom kommande två veckorna efter operationen. Det har gått skapligt, tills jag tänkte om. Jag behöver nog minst ha tre veckors uppehåll från jobbet. Jag är medicinsk fotterapeut, det kan tyckas som om jag bara sitter och ”pillar lite”, men det är tyngre än vad man tror. Har många dementa patienter som inte jobbar ”med mig”, utan stränar emot. Tunga ben som ska lyftas, en kan när som helst åka på en smäll eller en spark. Baljan som ska lyftas från golvet. Dåliga sittställningar när arbetet ska utföras. Lyfta en stor väska på många kilon in och ut ur bilen några gånger om dagen är tungt. Så ”pilla lite”, täcker inte min arbetsdag.

Men när allt är klart och jag är läkt kommer det att underlätta mitt liv, det är jag övertygad om.

Konstigt ändå, ända sedan jag pratade med Susanne operationskordinatorn, fick jag känslan av att det skulle bli den 3/6, var helt säker. Så jag blev inte så förvånad när samtalet kom.

Innan operationen har jag lite roligt att vänta på, söndag till måndag har jag och min syster lite samverkansdagar om vårt gemensamma projekt, bland annat vår  webshop, och några andra saker vi lurar på. Ska bli kul! Återkommer mer om detta senare.

Ha det fint

Continue Reading

Nya vitvaror

Jaha, då var det dags att införskaffa nya vitvaror. Frysen lade av inatt. En får väl tacka för lång och trogen tjänst i nästa tjugo år så det var väl dags för pension. Frysen har frustat och suckat länge, smäller till ibland så man nästa ramlar ur soffan, så det var väl väntat.

Så, inatt packade den ihop. Mannen i mitt liv har burit in en liten extra frys vi har haft i en friggebod. Detta gjorde han inatt, och jag hörde ingenting när han rumsterade runt i huset släpade och drog. Jag måste ha varit klubbad!

Tur att han såg vad som hänt! Inte kul att komma upp på morgonen och allt är förstört. Veckohandlat har jag gjort så frysen var ju rätt fylld.

Det svåra är att hitta en frys med gott om plats, tycker alla är så smala nu för tiden, även kylskåpen. Dyra är dom också vilken modell man än väljer. Min man var inne på att välja kyl och frys med vatten och is i dörren, men då får man ge avkall på lite utrymme. Det vill inte jag. Jag uppskattar volymen. Hopplöst om man inte får in grejerna i kylen eller frysen när man handlat, eller ska ha något kalas.

Det blev till slut en kyl och frys från LG, lite otippat. Min man har snöat in på Siemens. Men den modellen från Siemens vi såg var hopplöst smal. Så jag slog ifrån mig med båda händerna.

Typiskt så var frysen restad så det blir väntan i en vecka ungefär. Det var det här med tålamod. Bara glad att vi lyckades rädda maten innan den blev helt kass.

Ha det fint

image
Dom gamla trotjänarna

 

Continue Reading

Kallt, blåsigt och regnigt

image

Inte mycket till sol här på kusten idag. Kallt, blåsigt och regnigt. Har man ingen sol blir det foto på några småsolar istället. Denna busken är en del från min mormors trädgård som revs tillsammans med hennes hus för säkert tjugo år sedan. Roligt att ha kvar någonting från förr när vare sig hus eller mormor finns kvar. Flyttar vi härifrån kommer en del av busken självklart att följa med.

Jag har tillbringat dagen med att förnya garderoben från soffan och tittat ut på blåsten. Lite mysigt. Avskyr att gå i affärer nuförtiden. Nätet är toppen och bara ett klick bort. Hoppas kläderna blir som man tänkt sig bara. Är lite i tagen med att byta min telefon också. Den jag har börjar ge med sig. Hakar sig, dålig batteritid, svarar inte på touchknapparna, och förut när jag försökte prata med min äldsta dotter hörde hon inte vad jag sa. Känns som om den snart har gjort sitt.

Har inte telefonerna fått kortare livslängd, eller är det bara jag som tycker det? Ok, man använder nog telefonerna mer idag än man gjorde förut. Mer data i dom som förmodligen blir känsligare, säger jag utan att veta. Tycker jag sitter med den jämt. Gör allt med den. Allt man förut gjorde med en dator. Använder nästan inte datorn längre mer än till bokföring och fakturering. Telefon och paddan till allt.

image

 

Mycket pengar tycker jag att det är för telefonerna dock, eftersom man inom en snar framtid behöver en ny. Utan kan jag inte vara. Måste ha en dels för kundbokningar och mitt eget höga nöje skull. För tillfället har jag en iPhone 5s silver och funderar på att byta till en iPhone 6s plus rosaguld. (Yngsta dottern tycker jag är alldeles för mesig i mina färgval, så jag slår till på en rosa. Kläderna jag beställde idag var till 90% svart, finns det en annan färg?) Tycker ju att en stor skärm verkar mer vilsamt för ögonen. Samtidigt som den verkar stor och rätt osmidig. Ett obetydligt litet I-landsproblem är ju detta helt klart!

Man kan bara konstatera att busken är tåligare och har mer värde än en telefon.

Ha det gott

 

 

Continue Reading

Snart är väntan över

image

Det verkar hoppfullt, sa hon, den trevliga Sussanne som är oprationskordinator på Sahlgrenska. Så snart är väntan över verkar det som. Det ser ut att dra ihop sig och en operation inom en rätt snar framtid. Tydligen görs operationer varje fredag fram till den 10 juni, efter det har dom ett uppehåll till hösten någon gång, augusti kanske vet inte så noga. Slutade att lyssna när hon sa hoppfullt, då blev jag nervös.

Just nu är jag uppsatt på en återbudslista, där jag tydligen står först. Kön är lång och det var lite problem med operationssalar på Sahlgrenska så dom har lånat andra klinikers salar, och där slog nervositeten till igen och jag hörde bara dagkirurgi, hem direkt, måste ha någon som kör mig fram och tillbaka och, du får inte vara ensam på natten. Då genast, slog det praktiska till, ok kan mannen i mitt liv ta ledigt en fredag med kort varsel? Hemma hos mig på natten är han, det är nog det minsta bekymret. Jag började bläddra i kalendern och började preliminärt stuva om mina egna kunder och patienter innan semestern. Inser att det blir väldigt mycket att få plats med på få dagar. Men det är det värt. Jag längtar tills detta är gjort. Det har egentligen gått så mycket fortare än jag trodde det skulle göra. Jag hade vaggat in mig i den tron att ”det sker nog till hösten”.

Nä, nu ska jag fixa lite hemma. Och åker väl snart och hämtar min äldsta dotter från sjukhuset, om inte hennes sambo kan hämta henne. Hon har legat där inatt då hon opererade bort sin fistel hon eventuellt behövde för sin dialys. Eftersom hon är transplanterad sedan över ett år och allt tuffar på fint, behöver hon den inte längre som backup. Den är mest ivägen. Gott när allt blir bra!

Ha det fint

Continue Reading

Köksbordet

Köksbordet blev färdigt tillslut. Stod ute i solen och slipade hela lördagen. Började slipa för hand men insåg att jag inte hade tålamod till det, tog för lång tid. Använda en liten slipmaskin istället. Händerna vibrerade hela kvällen sedan.

Jag började med att lägga klister med limpistol i dom största sprickorna, hade nog inte gått att bara spackla. Sprickorna var rejäla! Spacklade för att jämna till lite, slipade för hand.

Första lagret målade jag med Annie Sloans chalkpaints färg Provence och nästa lager blev original. Sedan slipade jag som en besatt;). Tur att det var väder att stå ute i. Det slipdammet är ingen lek att städa bort inomhus. Letar sig in överallt. När slipningen var över lackade jag ytan med Annie Sloans lack, 2 tunna lager. Ytan känns betydligt mer hållbar nu än innan.

Nu ska jag bara vänja mig. Jag gillar färgen, men jag är ganska så neutral i mina färgval i vanliga fall, så det känns lite tivoli över det hela.

Det går väl några månader sedan målar jag väl om igen, french linnen utan slitningar, kanske.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

imageimage

Ha det fint i solen

Continue Reading

Renovering av köksbordet

Japp, istället för att njuta av solen började jag en renovering av köksbordet. Har ju berättat om det tidigare, hur bordsskivan sprack. Så häromnatten vaknade jag av en dröm där hela bordet gick isär. Så på morgonen när jag vaknade hade jag fullständig panik och tänkte att jag måste ta tag i det här nu! på en gång! Har inte varit till en snickare ännu och beställt ny skiva så jag renoverar den istället tillsvidare. Träet känns lite konstigt, mjukt och tyvärr fortfarande fuktigt, konstigt. Så frågan är hur det kommer att bli?

Jag kommer att använda mig av Annie Sloans chalk paint, älskar färgen, och lacka skivan efter med Annie Sloans lack, så den blir lite tåligare. Jag får hoppas jag inte förseglar fukten i bordet bara. Jaja, det håller så länge det håller, kan inte bli sämre än det som är.

image

imageimage

image


image

Jag började med igår morse med att lägga lim med limpistol i sprickorna. Sprickorna var ju rätt stora så dom behövdes fyllas i ordentlig. Sedan skar jag bort överflödet, slipade ner ojämnheter lätt och spacklade över dom ojämnheter jag inte kunde slipa ner. Det finns säkert någon hantverkskunnig person som vrider sig av ångest över hur jag har gått till väga;). Jag bjuder på det!

Jag överväger om jag ska ta ett lager med kvistlack i botten först innan jag målar på färgen? Det är en lite knepig yta. Ja, vi får se.

Skönt väder är det iallafall här hos oss på västkusten, så det blir till att bära ut bordet och stå i solen. En får passa sig lite känner jag, brände upp näsan lite igår, som varje vår i den första solen.

Till kvällen blir det till att grilla igen, mysigt när man kan flytta ut större delen av dagen. Lite semesterfeeling.

Nä, nu blir det till att åka och köpa färg! Fortsättning följer;)).

Ha det gott i solen!

 

Continue Reading

Kristihimmel

image

Det verkar som om vädret till Kristihimmel är på gång att bli varmt!, sommarvarmt! Kanske jag till och med kan få ner örterna i jorden den här gången. Sist jag försökte, hade precis börjat att gräva, ja, då började det att snöa. Det var bara att ta med plantorna in igen och vänta på bättre väder. Som verkar ha hittat hit nu, iallafall till västkusten. Så skönt!

Helgen som passerade var det ju som bekant konfirmation. Jag hade både LCHF och något för kolhydrats-sockerätarna. Till LCHF:arna gjorde jag en chokladtårta. Inte alls mycket socker i, inte heller sötad med konstgjort socker utan honung. Tycker det känns bättre än både vitt socker och konstgjort. Det blir ju inte så ofta som jag äter sött iallafall. Mörk choklad var det i den och valrhonas chokladpulver hade jag. Naturligtvis gjorde jag fel när jag skulle blanda ihop smeten, konsistensen hade nog blivit bättre om jag läst receptet ordentligt. Men,men tror ingen lade märket till det. En god tårta med mycket chokladsmak och inte alltför söt. Den går snabbt att göra också, även om man gör rätt ;). Något för morsdag kanske?

Chokladtårta med glasyr (från aprilnumret av Ny vikt med LCHF)

200 g smör

1 dl honung (eller vad du föredrar)

1 dl kakao (jag hade valerhonas)

1½ dl mandelmjöl

½ dl kokosmjöl

2 ½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljpulver

5 ägg

1 dl grädde

70 g mörk choklad

Smör och mandelmjöl till formen

Glasyr

100 g mörk choklad

½ dl vispgrädde

Till servering

Lättvispad grädde och bär

Så här gör du

Sätt ugnen på 175º. Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda sötning, kakao, hackad choklad, bakpulver, mandelmjöl, vaniljpulver och kokosmjöl.

Dela äggen och rör ner gulorna i det avsvalnade smöret. Rör ner smörblandningen i det torra ingredienserna och blanda väl.

Vispa äggvitor och grädden var för sig. Grädden ska ha en rätt tjock konsistens.

Rör ner äggvitor och grädde i chokladsmeten och häll i en smord och bröad (mandelmjöl) form.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 min.

Smält chokladen i vattenbad och blanda i grädden. Stryk glasyren över kakan när den svalnat. Servera med grädde och bär.

Ha en fin och solig dag

Continue Reading

Konfirmationshelg

image

Då var denna konfirmationshelg slut! Nattvarden är gjord och dottern kan pusta ut. Vi med! Mycke meck innan, men trevligt att samla (nästan) hela familjen. Trångt och mysigt. Det är ju inte så jätte ofta man samlas. Alla i familjen är ju inte LCHF:are, men vi är ju några stycken. Jag försökte tillgodose även ”dom andra”;)). Det blev dubbelmarinerad fläskfilé, citronmarinerad kyckling, tabbouleh på blomkål och pastasallad med hemgjord tomatpesto. Tzatziki, avokadomajonnäs och en grönsallad med physsalis. Det fick bli enkelt, och snabbt att slänga fram när alla kommer från kyrkan.

Till dessert hade dottern beställt sin favorittårta, red velvet. Till LCHF:arna gjorde jag en chokladtårta med hallon och grädde. Minstingarna tänkte jag skulle tycka om vaniljhjärtan som gjordes i en långpanna, från jennys matblogg. Smidigt när man är många. Nu blev ju mina hjärtan inte så fina som Jennys, men jag hoppas dom blev lika goda;).

Köttet började jag marinera i första marinaden redan i torsdags. Stekte upp det på fredagen och lade fläskfilén i marinad nummer två. Kanske kan vara ett tips till morsdag. Allt förbereds innan, sedan bara att ställa fram när gästerna har kommit.

Dubbelmarinerad fläskfilé

ca 600-700 g fläskfilé

Marinad 1

2 rivna vitlöksklyftor

1 dl vitt torrt vin

½ dl olivolja

1 tsk torkad timjan

Marinad 2

2 rivna vitlöksklyftor

1 röd chilifrukt, finhackad

½ dl hackad persilja

1 dl olivolja

2 msk soya, gärna tamari

1 ½ msk röd balsamvinäger

salt och peppar

Så här gjorde jag

Putsa köttet och rör ihop den första marinaden. Lägg i fläskfilén och låt det marinera över natten.

Dag 2. Sätt ugnen på 175°-200º. Ta upp och torka köttet lite lätt. Bryn filén i en stekpanna, lägg sedan över i en ungsfast form och stek klart i ugnen till innertemperatur är ca 70°. Det tar ca 20-30 min beroende på ugn.

Rör ihop marinad nummer två. Lägg det varma köttet i marinaden och låt ligga i kylen över natten. Vänd runt fläskfilén några gånger. Skär upp köttet tunt och ringla över lite marinad. Smidigt.

Resten av det vi tuggade i oss kommer senare.

image
Det nya köksporslinet fick jobba dagen till ära. Älskar turkost

image

Sista marineringen på fläskfilén.
Sista marineringen på fläskfilén.

 

image
Fläskfilé och kyckling

 

image
Chokladtårta

 

image
Red Velvet

 

Dessertbordet
Dessertbordet

image

image

 

image

Ha det fint

Continue Reading